Nový test analyzoval nejznámější a nejpoužívanější značky mléka pro kojence a děti a zjistil, že většina z těchto produktů obsahuje mykotoxiny a další nežádoucí látky.
Poslední analýza časopisu Il Salvagente se vrátila k tématu, o kterém se hodně diskutuje: o potenciálně nebezpečných látkách obsažených v potravinách určených dětem, zejména v sušeném mléce.
Abychom pochopili, co se skrývá za těmito recepturami, které mohou být v práškové nebo tekuté formě, laboratoře Il Salvagente odebraly vzorky 18 značek umělého mléka , nejvíce prodávaného v Itálii, aby vyhodnotily možnou přítomnost mykotoxinů, ale také množství cukr a sůl.
Není to poprvé, co test hledal nevítané a potenciálně nebezpečné látky v těchto dětských výživách. Nedávné analýzy provedené v Německu u různých značek sušeného mléka již po jedenácté ukázaly přítomnost uhlovodíků.
Uhlovodíky nalezené v sušeném mléce. Mezi nejhorší Nestlé, Humana a Novalac (ještě jednou)
Výrobky zkoušené novým testem jsou následující:
- APTAMIL 1 KAPALNÝ
- BBMILK 0-12 BIO TEKUTÉ MLÉKO
- BIO NEOLATTE 1 PRÁŠEK
- Rostoucí COOP V PRÁŠKU 0-6 MĚSÍCŮ
- CRESCENDO COOP TEKUTÉ RŮSTOVÉ MLÉKO 1-3 LET
- GRANAROLO LATTE TEKUTÝ RŮST 3
- HIPP ORGANICKÁ KOMBIOTICKÁ TEKUTINA
- POKRAČOVACÍ MLÉKO HIPP
- KAPALNÉ MLÉKO HUMANA DG 1
- MELLIN 1 OD NAROZENÍ DO ŠESTÉHO MĚSÍCE KAPALNÉ
- MONELLO 3 KAPALNÉ MLÉKO
- NESTLÉ MY 1 PRÁŠEK
- NESTLÉ MY CLASSIC 1 KAPALNÁ
- NIDINA OPTIPRO 1 KAPALNÁ
- NIPIOL KAPALNÉ OŠETŘOVACÍ MLÉKO
- PLASMON LENILAC OD NAROZENÍ 1 V PRÁŠKU
- PLASMON NUTRIMUNE 2 MLÉČNÝ PRÁŠEK
- PLASMON TEKUTÉ MLÉKO NUTRI ONE
Výsledky
Výsledky analýz vzorků mléka rozhodně nejsou povzbudivé: 15 z 18 produktů obsahuje mykotoxiny!
Mezi nimi byly nalezeny zejména takzvané „ vznikající mykotoxiny “ , tj. Ty, na které se vědecký výzkum zaměřuje na posouzení jejich skutečného nebezpečí. Jedná se konkrétně o Zearalenol, Zearalenon, Enniatina, Zearalenon, Fusarenon-X, Neosolaniol.
Stopy těchto toxinů, jak zdůrazňuje test, byly v minimálním množství . Je to mléko NutriUno od Plasmon, které má nejvyšší koncentraci zjištěnou ve vzorcích , to je Zearalenol (10 408 ug / kg).
Po známějších a nebezpečnějších aflatoxinech, které IARC klasifikovala jako karcinogenní, však nebyla žádná stopa.
Tyto výsledky zcela neobsahují mykotoxiny pouze u 3 produktů :
- PLASMON NUTRIMUNE 2 MLÉČNÝ PRÁŠEK
- HIPP ORGANICKÁ KOMBIOTICKÁ TEKUTINA
- NIPIOL KAPALNÉ OŠETŘOVACÍ MLÉKO
Další ingredience
Analýza také zdůrazňuje další problém: počáteční kojenecká výživa je také daleko od mateřského mléka na nutriční úrovni, ve skutečnosti byla nalezena velká množství cukru a soli, látek, které by měly být u dětí silně omezeny, ne-li zcela vyloučeny. .
Pokud jde o cukr, většina analyzovaných receptur obsahovala také 8,3 gramů na 100 ml mléka - příliš mnoho, pokud vezmeme v úvahu, kolik mléka dítě denně vypije a že se jeho množství měsíc po měsíci zvyšuje.
Receptury také obsahují rostlinné oleje: palmový olej je stále přítomen v 6 produktech, přestože EFSA před několika lety oznámil, že kontaminant potravinářského procesu této rostlinné látky ( 3-Mcpd ) je pravděpodobně karcinogenní.
Umělé mléko, 15 z 15 značek odmítnuto: příliš mnoho toxických kontaminantů palmového oleje
Alternativně můžeme najít řepkový olej, který je potenciálně nebezpečný kvůli kyselině erukové, což by zejména u dětí mohlo způsobovat problémy, a proto EFSA jeho použití nedoporučuje.
Další analýza, kterou provedl profesor Alberto Ritieni z Neapolské univerzity, poté zdůraznila další problém, který představuje práškové mléko: přítomnost antibiotik, která se do tohoto produktu dostávají po použití u krav.
4 z 18 produktů (všechny hodnoceny anonymně) měly stopy léků včetně dexamethasonu , protizánětlivého kortikosteroidu. Jak uvedl profesor Ritieni:
"Tímto způsobem již ohrožujeme střevní mikroflóru novorozence." Kojenci a malé děti jsou na tyto látky obzvláště citliví, a proto jsou zranitelnější. Jejich schopnost metabolizovat tyto toxické látky ještě není dobře vyvinutá nebo dospělá “.
Můžeme pouze zopakovat skutečnost, kterou by již měl znát každý: kdykoli je to možné (a téměř vždy je) kojení musí být podporováno vyhýbáním se vzorcům. Ve skutečnosti se žádný produkt nemůže vyrovnat dokonalé výživě, kterou každá matka produkuje pro své děti.
Mateřské mléko: super jídlo. Kojení je dobré pro matku i dítě
Chcete-li si přečíst kompletní test se všemi výsledky, můžete si zakoupit nejnovější číslo Il Salvagente.
Zdroj: Il Salvagente
Přečtěte si také:
- Sušené mléko: plné uhlovodíků a znečišťujících látek. Nejlepší a nejhorší podle německého testu
- Umělé mléko: Některé obsahují dvakrát tolik cukru než šumivé nápoje
- Umělé mléko kontaminované 3-MCPD (LE MARCHE)
