Palmový olej ano nebo ne? Po celá léta diskutujeme o palmovém oleji, složce, která je z hlediska životního prostředí bohužel spojena se závažným problémem odlesňování a která zanechává určité pochybnosti o našem zdraví .
Ferrero se nyní zaměřuje na obranu palmového oleje na propagačním místě, kde je tato složka definována jako kvalitní surovina, která je součástí velmi slavného produktu v Itálii i ve světě: Nutella.
Je však sláva produktu vytvořeného v Itálii dostatečná k tomu, aby ospravedlnila použití přísady, která poškozuje životní prostředí, a to je z hlediska výživy sporné?
Složení Nutelly má velmi málo společného s Made in Italy , dokonce ani lískové ořechy nejsou z Piemontu, použité mléko může pocházet také ze zahraničí, kakao a palmový olej jsou přirozeně tropické ingredience.
Přečtěte si také: NUTELLA, NEJLEPŠÍ PŘÍKLAD GLOBALIZACE?
Celkově bude mnoho Nutellada považováno za pochoutku, ale nemůžeme podceňovat její obsah nasycených tuků, nemluvě o bílém cukru .
Přečtěte si také: NUTELLA, NEJEN PALMOVÝ OLEJ: PROČ JE ŠPATNÉ PRO VAŠE ZDRAVÍ?
Nutella je produkt, který byl v průběhu let inzerován, jako by byl nezbytný pro energetické občerstvení pro děti, ale mezi cukrem a palmovým olejem stále existují silné pochybnosti o tom, jak moc může být slavný natíratelný krém zdravý, zejména pro ty malé, bez spočítejte, že pokud bychom si chtěli připravit domácí verzi slavného natíratelného krému, museli bychom si prostě připít pár lískových oříšků a smíchat je s kuchyňským robotem a na přání přidat trochu kakaa.
Přečtěte si také: ROZPOUŠTĚCÍ KRÉMY: 10 BIO ALTERNATIV K NUTELLE
Proto je přítomnost palmového oleje a také bílého cukru v Nutelle jednoduše způsobena potřebou usnadnit jeho výrobu na průmyslové úrovni a získat produkt, který je příjemný na patře a schopný uspokojit ty, kteří očekávají, že známý natíratelný krém bude vždy přesně jako zná ji roky.
Přečtěte si také: PALMOVÝ OLEJ HURTS: TUK Nasycených tuků PRO ÚSTAV ZDRAVÍ
Pokud si tedy Ferrero chce udržet Nutellu takovou, jaká je navždy, zjevně se palmového oleje nevzdá a udělá vše pro jeho obranu, přestože věděl, že z hlediska životního prostředí způsobuje produkce palmového oleje v Indonésii silné odlesňování. a nejen.
Přečtěte si také: PALMOVÝ OLEJ: MNOHEMINÁRODNÍ MÁME BOYCOTTED A CELOU PRAVDU O LOBBY REKLAMNÍ KAMPAŇ
Nezapomínejme však, že kromě pomazánek, které si můžeme připravit doma, existuje mnoho společností, které vyrábějí podobné výrobky a které se vzdaly palmového oleje na základě požadavků spotřebitelů nebo jej nikdy nepoužívaly.
Přečtěte si také: HOME MADE NUTELLA VEGAN
Přečtěte si také: PALMOVÝ OLEJ: PROČ JE ŠKODLIVÉ PRO ZDRAVÍ A PRO ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
Kromě veškeré publicity, kterou může společnost známá jako Ferrero ve prospěch palmového oleje, zůstává vždy na výběru spotřebitele .
Je to lepší průmyslová pomazánka nebo dobré domácí občerstvení, i když nebereme v úvahu přítomnost palmového oleje ve výrobku ?
Marta Albè
