Snídaně: nikdy na to nezapomeňte! U ovoce, cereálií, smoothies, čaje nebo čehokoli, co chcete, je důležité nikdy to nevynechat. Kompletní snídaně , vyrobený se všemi ozdoby kolem jídla, především vyhýbá se cítíte žaludeční dunění nejméně do poledne a pak vám dává veškerou energii, kterou potřebujete čelit den.
Za snídani by nemělo být považováno pouze ovoce nebo, ještě hůře, šálek kávy. Aby bylo možné nést název „ snídaně “, musí toto jídlo respektovat řadu pravidel, skutečný rituál, který mají dodržovat i ti nejmenší z domu. Zdravá snídaně by měla zahrnovat sacharidy, bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu.
Nevýhody pro ty, kteří nemají snídani? Zdá se jich mnoho: snídaně je nejpříjemnější způsob, jak přejít ze světa snů do světa každodenní reality, je to způsob, jak si dát čas, nechat se hýčkat, rozšířit oči a dát si palivo , zdravý zvyk, kterého se nesmíte vzdát a kdo ne následující by také mohly narazit na zpomalení jejich metabolismu a zvýšit tendenci k přibírání na váze.
Ideální by samozřejmě bylo udělat si to doma, a ne v baru, s čerstvým sezónním ovocem nebo džusem nebo odstředivkami a domácími smoothies. Naplňte také vlákninu, například celozrnnými, která zvyšují pocit sytosti, pomáhají snižovat vstřebávání tuků a cukrů a pomáhají střevním funkcím. Chutné müsli, olejnatá semínka a proč ne, dokonce i trochu tmavé čokolády a je to.
Tady je 7 kroků, jak zajistit zdravější snídani :
Mléko ano nebo mléko ne?
Vždy považován za nesporného krále snídaně , ve skutečnosti mléko neocení každý a není vhodné pro každého. Některé studie ukázaly, že mléko, i když je bohaté na bílkoviny, tuky a vápník, oslabuje kosti. V každém případě lze kravské mléko obejít a lze ho nahradit jednou z mnoha variant zeleninových nápojů, které najdete v supermarketech. Od těch, které se vyrábějí z rýže a sóji, až po ty, které se vyrábějí z ovsa, proso, quinoa, lískových ořechů, kokosu nebo mandlí. Výběr je nyní opravdu široký
Přečtěte si také : Jak si vybrat dobré rostlinné mléko
Ovocné džusy
Mají rádi hodně, zejména děti, ale tyto nápoje jsou většinou příliš plné cukru. Proces pasterizace navíc téměř úplně vylučuje vitamíny původně přítomné v ovoci, které jsou již přítomny v nižším procentu než jiné složky. Lepší pak je připravit si domácí džusy, výtažky nebo smoothies s čerstvým a sezónním ovocem.
Přečtěte si také : Smoothies, smoothies a živé džusy: rozdíly, výhody a výhody
Proteiny
Také zahrnutí bílkovin při snídani je způsob, jak se cítit trochu nasyceněji (na rozdíl od sacharidů ve skutečnosti bílkoviny trvají déle), a tak vám umožní vyhnout se přílišnému občerstvení až do hodiny. oběda. Je zřejmé, že byste se neměli zásobovat vejci, sýry nebo šunkami, ale celozrnný chléb a luštěniny budou stačit, jako krajíc chleba obohacený cizrnovým humusem.
Müsli
Jak krásný vynález je müsli! Bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu , müsli je také velmi snadné vyrobit doma. Vše, co potřebujete, jsou ovesné vločky, sušené ovoce, jako jsou mandle nebo vlašské ořechy, sušené ovoce a, chcete-li, rozinky. Nezapomeňte také přidat několik olejnatých semen, jako jsou lněná semena, slunečnicová semínka nebo sezamová semínka, nejlépe přírodní a nesolená.
Pokud kutilství není vaší věcí, platnou volbou na trhu je organické ovocné müsli Coop vivi verde, ideální směs pro začátek dne s ovesnými vločkami, kukuřičnými vločkami a ovocem, jako jsou sultánky, jablka, datle, švestky, mandle, banány a jahody, vše ekologicky vyrobené, včetně třtinového cukru pocházejícího ze spravedlivého obchodu.
Bílý jogurt
Věnujte pozornost také výběru jogurtu, protože ty na trhu, například ty s ovocem, obsahují příliš mnoho cukru, stejně jako jogurty, které mají nízké procento tuku, což často kompenzují přidáním cukrů.
Raději upřednostňujte varianty bílého jogurtu bez cukru, ke kterým můžete přidat čerstvé sezónní ovoce, sušené ovoce nebo celozrnné výrobky. Například celozrnný jogurt Coop a zelený jogurt s nízkým obsahem tuku mají chuť jednoduchosti, protože jsou vyrobeny z přísad, jako je mléko a živé mléčné fermenty.
Rozpustný ječmen
Rozpustný ječmen? Proč ne! S ječmenem si můžete připravit chutný nápoj vhodný i pro děti, protože je zcela bez kofeinu.
Ječmen je vynikající energizátor, protože je to obilovina bohatá na minerály, má protizánětlivé vlastnosti a je ideální pro ty, kteří trpí gastrointestinálními problémy, jako je kolitida, otoky nebo kyselost. Je také vynikající v případě zácpy a jako cereálie s nízkým glykemickým indexem nepřispívá ke zvýšení hladiny cukru v krvi.
Vynikající jak na snídani, tak i v kteroukoli jinou denní dobu je zelený organický rozpustný ječmen Coop, který pochází z výběru nejlepších odrůd ječmene, pečlivě pražených a solubilizovaných. Nalijte tři čajové lžičky ječmene do šálku a pokud chcete, doslaďte, poté vmíchejte mléko nebo vodu a užívejte si!
Džemy
Klasika klasiky pěkný krajíc chleba s džemem . Pro mnoho dospělých a dětí je snídaně synonymem příjemného roztírání chutného džemu na plátku, ale ne všechny ty, které najdeme na trhu, jsou z hlediska výživy ideální.
Abyste si dobře vybrali džemy a marmelády, musíte věnovat pozornost přísadám a jejich procentuálnímu podílu na etiketě . Vyberte si produkt s nejmenším počtem ingrediencí, možná těch, které se skládají pouze z ovoce a cukru. První ingrediencí, která se objeví na etiketě, musí být určitě ovoce a nejlepší džemy obsahují minimálně 60-70% ovoce.
Doporučujeme zelené živé ovoce Coop, bez konzervantů a přidaného sacharózového cukru, slazené pouze třtinovým cukrem.
Dobrý den všem!
Germana Carillo
