Vybarvíme podzimní stůl se zeleninou a sezónní zeleninou, kterou budeme vařit v troubě. Počínaje pečenou dýní a poté přejdete k pečené radicchio, aniž byste zapomněli na květák a růžičkovou kapustu, můžete obohatit svůj jídelníček vždy o různé přílohy a podzimní zeleninová jídla.…

Pomelo je spolu s cedrem a mandarínkou považováno za předchůdce všech citrusových plodů. Vědecký název, s nímž je pomelo klasifikováno, je Citrus maxima nebo Citrus grandis.…

Oranžová marmeláda je recept, který vám umožní uchovat si chuť těchto fantastických citrusových plodů i po zimní sezóně. Nejlepší čas na přípravu oranžové marmelády doma je od listopadu do února.…

Řepa je květenství Brassica rapa (subsp. Sylvestris var. Esculenta), typicky italská zelenina, která se pěstuje hlavně v Apulii, Laziu a Kampánii.…

Pomeranče patří mezi nejoblíbenější citrusové plody. S pomeranči můžeme připravit džusy a džusy, ale jsou také vynikající, když si je můžete vychutnat jednoduše jako čerstvé ovoce. Období od listopadu do února je nejlepší pro ochutnávku pomerančů a pro přípravu džemů.…

Mandarinka je spolu s cedrem a pomelem součástí původní citrusové rodiny. Mandarinka je lahodné ovoce stejnojmenného stromu, který patří do čeledi Rutaceae. Mandarinka je citrusové ovoce rodu Citrus.…

Kaštany jsou jedním ze symbolů podzimu a jsou také velmi zdravé. Nenechte si ujít příležitost vychutnat si je, když jsou v sezóně. Ve skutečnosti se kaštany velmi snadno připravují jak vařené, tak pečené.…

S červenou řepou nebo červenou řepou si můžete připravit podzimní a zimní recepty, které stolu dodají příjemný barevný nádech. Červená řepa je bohatá na minerály a můžete si ji vychutnat jak surovou, tak vařenou.…

Ti, kteří milují tuřín, budou rádi objevovat jejich zdravotní vlastnosti. Řepa je květenství Brassica rapa (subsp. Sylvestris var. Esculenta), typicky italská zelenina, která se pěstuje hlavně v Apulii, Laziu a Kampánii.…

Pokud milujete jemnou chuť mandarinek, můžete je zkusit použít k přípravě nového domácího džemu. Už jsme si vysvětlili, jak si sami vyrábět oranžovou marmeládu, a nyní prohloubíme přípravu domácí mandarínkové marmelády.…

Orecchiette s tuříny jsou typickým pokrmem regionální kuchyně v Apulii, zejména v městě Bari. K přípravě tohoto pokrmu vyberte čerstvé sezónní zelené řepy.…

Lumia (Citrus x lumia) je název citrusové rostliny a ovoce, které produkuje. Patří do rodu Citrus. Obecný název lumia odkazuje jak na rostlinu, tak na její plody.…

V důsledku domácích spotřebičů k vlastní produkci oleje z domova nyní přichází ze Spojených států stroj, který dokáže přeměnit ovocný odpad na jablečný mošt, víno a medovinu.…

Koupili jste si odsávač? Pak s největší pravděpodobností hledáte mnoho receptů, jak jej používat po celý rok a využívat výhod čerstvých a čerstvě vyrobených ovocných a zeleninových šťáv a výtažků.…

Ti, kteří milují hříbky, by si je rádi pochutnali i mimo sezónu, kdy nemají příležitost sbírat čerstvé houby. Porcini houby lze skladovat různými způsoby, abyste je kdykoli měli po ruce.…

Příprava dezertů může být relaxační, všichni jsme to zažili, ale nyní přichází vědecké potvrzení. Ti, kteří si nikdy nenechají ujít příležitost zašpinit si ruce, aby připravili sladkost, která bude dávat ostatním výhody z mnoha psychologických výhod…

Houby jsou chutné jídlo bez tuku bohaté na důležité nutriční vlastnosti. Můžete si je koupit nebo sbírat na mýtinách a v lesích, a to při plném respektování okolní přírody a samotných mycelií. Každý druh je vázán na sezónnost a na stanovené období roku. Níže je uveden kalendář, který vás může měsíc po měsíci vést k objevování různých odrůd.…

S cuketou můžete připravit velké množství pokrmů, od prvních chodů přes přílohy až po předkrmy. Zde je 10 receptů na chutné dorty.…

Jak rychle a snadno vyčistit chřest podle tradice.…

Jak pečlivě a v co nejkratším čase vyčistit a oloupat agretti…

Divoký chřest, pojďme objevit vlastnosti, nutriční hodnoty a kdy sklízet tyto klíčky „bez nákladů“.…

Máte rádi zelené fazole, ale nevíte, jak je čistit? Zde je návod, jak to udělat v co nejkratším čase.…

Sbírka rychlých a snadných jarních a letních receptů na přílohy. Všichni vegetariáni, levné a zdravé…

Seznam zmrzlinových receptů na špejli pro všechny chutě připravovaných bez zmrzlinovače…

Jaké jsou nejchutnější odrůdy rajčat? A jak je co nejlépe využít?…

Postup krok za krokem pro dokonalou přípravu, sterilizaci a pasterizaci domácích konzerv, džemů a omáček ve sklenicích, aby se zabránilo otravě a kontaminaci potravin a správnému skladování.…

Broskve patří k nejoblíbenějším plodům léta, dobré a žíznivé, které se hodí k realizaci mnoha receptů. Představujeme 10 z nich, některé klasičtější, jiné rozhodně originální.…

Azbest v termosce. Ministerstvo zdravotnictví stáhlo dávku termálních kontejnerů vyrobených v Číně, protože uvnitř je azbest…

PFAS, chemické látky přítomné v balení, v kobercích a v nelepivých pánvích, jsou obviněny z podpory přírůstku hmotnosti. Říká se, že jde o nový výzkum, který potvrzuje nebezpečí těchto látek, s nimiž často přicházíme do styku.…

Chřest je nesporným protagonistou jarního stolu: bohatý na vitamíny a minerální soli se hodí k různým účelům v kuchyni. Zjistíme, jak je nejlépe připravit, triky a chyby, kterých se při práci s touto zeleninou nedopustit.…